4Pers. 500 g de crevettes décortiquées. 250 g de nouilles thaïes. 50 cl de lait de coco. 1 belle c. à soupe de beurre de cacahuÚtes. 3 c. à soupe de cacahuÚtes non salées. 1 c. à soupe de coriandre fraßche. sel, poivre.
Le wok de crevettes au lait de coco est un plat vraiment tout simple que je rĂ©alise assez souvent. C’est parfumĂ©, facile Ă  faire et il ne faut pas beaucoup d’ingrĂ©dients. Le tout est d’utiliser des crevettes crues, nettement plus savoureuses que si vous utilisez des crevettes dĂ©jĂ  cuites. Vous pouvez les acheter partiellement dĂ©cortiquĂ©es pour vous faciliter Ă  la tĂąche Ă  la dĂ©gustation. ;- CĂŽtĂ© assaisonnement j’ai fait trĂšs simple avec un peu de curry, de citronnelle et de gingembre. Vous pouvez Ă©galement rajouter des lĂ©gumes de saison petits pois, poivrons, carottes ou autre. Servez le tout avec un peu de riz et hop le tour est jouĂ© ! Une recette que j’ai concoctĂ© pour Version Femina, Ă  dĂ©couvrir Ă©galement en vidĂ©o INGREDIENTS 350g de crevettes crues dĂ©cortiquĂ©es1 cuillĂšre Ă  soupe de pĂąte de curry30cl de lait de coco1 tige de citronnelle3 oignons nouveaux3cm de gingembre frais2 gousses d’ail 35g de noix de cajouQuelques feuilles de coriandre1 citron vertEn option 1 petit piment frais pour le service PREPARATION Emincez les oignons nouveaux. Pelez et rĂąpez le gingembre. Epluchez et Ă©mincez l’ail. Aplatissez la tige de citronnelle Ă  l’aide d’un rouleau Ă  pĂątisserie et coupez-la en un wok avec une cuillĂšre Ă  soupe d’huile de coco, faites revenir les 3/4 des oignons avec l’ail et le gingembre. Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson 2 minutes. Incorporez la pĂąte de curry, enrobez bien le tout, puis dĂ©layez petit Ă  petit avec la moitiĂ© du lait de coco. Ajoutez la citronnelle et laissez cuire 20 minutes sur feu doux. En fin de cuisson, ajoutez l’autre moitiĂ© du lait de coco et les herbes. Servez immĂ©diatement sur un lit de riz ou de nouilles, le tout parsemĂ© du restant d’oignons nouveaux, des noix de cajou et de coriandre. Et si vous le souhaitez, ajoutez un filet de jus de citron vert. ASTUCES DU CHEF Cette recette est Ă©galement dĂ©licieuse avec du poulet ou de la courge et des pois chiches pour une version vĂ©gĂ©tarienne. Si vous en trouvez, ajoutez une belle poignĂ©e de basilic thaĂŻ en fin de cuisson. Crevettes au curry et lait de coco
Cuireles nouilles dans de l’eau bouillante salĂ©e pendant 10 mn environ.; Laver et Ă©plucher les carottes puis les tailler en mini bĂątonnets.Cuire Ă  l’eau bouillante salĂ©e sĂ©parĂ©ment les carottes et les haricots coco plats.; Chauffer le lait de coco dans une casserole avec le curry et assaisonner.; Egoutter les crevettes dĂ©cortiquĂ©es et les mĂ©langer Ă  la sauce curry.
IngrĂ©dients 1 gros oignon, hachĂ© 60 ml 1/4 tasse d'huile vĂ©gĂ©tale 4 gousses d'ail, hachĂ©es finement 10 ml 2 c. Ă  thĂ© de gingembre frais, finement rĂąpĂ© 4 tomates italiennes, Ă©pĂ©pinĂ©es et coupĂ©es en dĂ©s 1 boĂźte de 398 ml 14 oz de lait de coco 7,5 ml 1 1/2 c. Ă  thĂ© de garam masala 1 piment de Chili vert ou rouge, hachĂ© facultatif 5 ml 1 c. Ă  thĂ© de sel 1 kg 2 lb de crevettes fraĂźches, dĂ©veinĂ©es et dĂ©cortiquĂ©es Le jus d'une lime Feuilles de coriandre fraĂźche, pour garnir PrĂ©paration Dans une poĂȘle, dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail et le gingembre. Cuire 1 minute. Ajouter les tomates, le lait de coco, le garam masala, le piment et le sel. Laisser mijoter Ă  feu doux pendant 10 minutes. Ajouter les crevettes. Porter Ă  Ă©bullition, rĂ©duire le feu et laisser mijoter de 3 Ă  5 minutes. Ajouter le jus de lime et parsemer de feuilles de coriandre. Rectifier l'assaisonnement et servir.

Gambasen sauce tomates, gingembre et lait de coco et ses nouilles de riz. Une explosion de saveurs : Un plat complet gambas avec ses nouilles de riz, gingembre, lait de coco, tomates, citron vert coriandre.. La recette par Une Faim de loup. Chef Simon. Club Recettes Apprendre Matériel Boissons. Inscription. Connexion S'inscrire Ouvrir menu Club Recettes

J’adore savourer un bon curry de crevettes, surtout s’il est assaisonnĂ© au lait de coco et accompagnĂ© de dĂ©licieuses nouilles de riz. C’est un parfait repas en milieu de semaine, Ă  dĂ©guster en famille ou entre amis. Si vous ĂȘtes ambitieux, pourquoi ne pas aussi prĂ©parer votre propre pĂąte de curry ? Si vous ĂȘtes pressĂ©s, faites comme moi et achetez une pĂąte de curry dĂ©jĂ  prĂȘte Ă  l’emploi. J’espĂšre que ma recette vous plaira, bisous ! INGRÉDIENTS ‱ 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive ou de coco ‱ 400-500g de crevettes crues, pelĂ©es et dĂ©veinĂ©es ‱ 1 Ă©chalote, finement hachĂ©e ‱ 3 gousses d’ail, hachĂ©es ‱ 1 poivron rouge ou orange, Ă©mincĂ© ‱ 1 carotte, coupĂ©e en rondelles ‱ 2 branches de cĂ©leri, Ă©mincĂ©es ‱ 1 cc de gingembre fraĂźchement rĂąpĂ© ‱ 1 boĂźte de lait de coco lĂ©ger ou standard ‱ 3 cs de pĂąte de curry ‱ 2/3 d’une portion de nouilles de riz cuire selon les instructions de l’emballage ‱ 1 oignon rouge Ă©mincĂ© facultatif ‱ De la coriandre hachĂ©e facultatif ‱ 1 tranche de citron vert facultatif ‱ 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel ‱ 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de poivre INSTRUCTIONS 1. Dans une grande poĂȘle Ă  frire, faites chauffer Ă  feu moyen 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile. 2. Ajoutez les crevettes, et faites-les cuire de chaque cĂŽtĂ© jusqu’à ce qu’elles soient roses. Assaisonnez et rĂ©servez. 3. Dans une casserole, faites chauffer Ă  feu moyen 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile. 4. Faites frire l’échalote et l’ail pendant environ 5 minutes, puis ajoutez la carotte et le poivron, jusqu’à ce qu’ils s’attendrissent un peu. 5. Ajoutez le gingembre, et faites-le frire avec le reste des lĂ©gumes. 6. Ajoutez la pĂąte de curry, remuez, puis ajoutez rapidement le lait de coco. MĂ©langez bien. 7. Ajoutez un peu d’eau si vous trouvez que votre prĂ©paration n’est pas assez liquide. 8. Laissez tous les ingrĂ©dients mijoter Ă  feu moyen pendant 5-8 minutes, ou jusqu’à ce que les lĂ©gumes soient tendres mais pas en bouillie. 9. Ajoutez le cĂ©leri et laissez mijoter encore 2 minutes. 10. Pour servir, versez une poignĂ©e de nouilles de riz dans un bol et couvrez-les avec votre curry de coco. Ajoutez les crevettes au-dessus, puis dĂ©corez avec la coriandre, l’oignon rouge Ă©mincĂ©, et la tranche de citron vert.
ï»żVersezle lait de coco, salez, poivrez et laissez mijoter 5 min. Egouttez le riz et versez-le dans un plat. Disposez les crevettes et la sauce sur le riz, parsemez de coriandre et servez aussitĂŽt.
Accueil > Recettes > Plat principal > PĂątes, riz, semoule > Autres pĂątes > Nouilles chinoises aux crevettes et lait de coco250 g de nouilles chinoises 500 g de crevettes dĂ©cortiquees200 g de noix de saint-jacques pas indispensables, mais c'set encore meilleurEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 hPrĂ©paration30 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Faire revenir les crevettes, les noix de Saint Jacques et le poireau que vous aurez coupĂ© en lamelles dans une poĂȘle, mettre Ă  feu moyen et laisser Ă©vaporer l'eau contenu dans les fruits de mer. Assaisoner, couvrir et laisser mijoter quelques minutes Ă  feu 2Ajouter le lait de coco en le mĂ©langeant bien et laissez mijoter a feu doux environ un quart d'heure en remuant de temps en temps. Étape 3Dans une casserole d'eau bouillante salĂ©e mettez les nouilles chinoises a cuire environ 4 minutes. Étape 4Dressez les pĂątes dans l'assiette et recouvrir de la prĂ©paration des fruits de mer au lait de coco. Ajouter un peu de ciboulette et terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?Nouilles chinoises aux crevettes et lait de coco Faitesles revenir dans un wok Ă  feu vif avec l’huile de sĂ©same, pendant une Ă  deux minutes. Ajoutez la pĂąte de curry rouge et laissez revenir pendant encore une autre minute. Puis ajoutez le lait de coco, le sucre et la sauce de poisson. Remuez jusqu’à obtenir un mĂ©lange bien homogĂšne. Et laissez mijoter pendant environ 4 Ă  5 minutes.

Si vous cherchez un peu d'exotisme dans votre cuisine, cette recette de Nouilles chinoises au Cookeo est exactement ce dont vous avez besoin. Proposez Ă vos convives un voyage vers l'extrĂȘme orient le temps d'un repas, ils n'y rĂ©sisteront pas. ;-IngrĂ©dients Pour 4 personnes400g de nouilles chinoises400g de crevettes surgelées1 oignon1 gousse d’ail3 carottes1 poivron rouge250ml d’eau250ml de lait de coco3 cuillères à soupe de sauce soja3 cuillères à soupe de sauce Nuoc-mâm1 cuillère à café de gingembre en poudrehuile d’olivePrĂ©paration Temps de prĂ©paration + cuisson 20 minÉtape 1Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode Dorer »=> Préchauffage se met en routeÉtape 2Émincer l’ail et l’ et tailler les carottes en petits bâtonnets. Vider et couper le poivron en 3Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l’oignon, l’ail, les morceaux de poivron et de carottes pendant 3 4Rajouter les crevettes et les nouilles le l’eau et le lait de coco dans la cuve, puis mélanger la 5Lancer le mode cuisson sous pression »Temps de cuisson 5 minutesÉtape 6Lorsque la cuisson est terminée, verser la sauce soja et la sauce Nuoc-mâm sur les nouilles et mélanger pour bien

Nouillesde riz au lait de coco sucrĂ©. Faire soi-mĂȘme ses nouilles de riz comme en Inde, c'est tout simple en fait! ;-). La recette par Un peu gay dans les coings.
Crevettes sauce satĂ© / coco Une petite bombe de goĂ»ts dans votre assiette des crevettes sautĂ©es, une sauce doucement relevĂ©e par le mĂ©lange "SatĂ©" de chez Oranessence, le tout accompagnĂ© de nouilles de riz et de brocoli al dente. C'est parti ! Faites chauffer de l'eau salĂ©e dans une grande casserole ou Ă  la bouilloire 1,5 L environ pour 2 pers.. Rincez et coupez le brocoli en petits bouquets. Ne jetez pas le pied ! Épluchez-le pour ne garder que le cƓur puis coupez-le en petits morceaux. 3 Tout le monde Ă  l'eau ! Une fois l'eau bouillante, plongez-y les morceaux de brocoli et faites-les cuire 8 min. environ pour une cuisson "al dente". À mi-cuisson, ajoutez les nouilles Ă  la casserole et laissez cuire encore 4 min. Une fois l'ensemble cuit goĂ»tez pour vĂ©rifier le brocoli doit ĂȘtre encore un peu croquant, Ă©gouttez le tout et remettez dans la casserole. En parallĂšle, dĂ©cortiquez les crevettes. Faites chauffer une poĂȘle sur feu moyen. Une fois chaude, versez-y un peu d'huile d'olive, le satĂ© en poudre et remuez rapidement. Versez les crevettes dans la poĂȘle et faites les revenir pendant 2 min. environ. Versez ensuite le lait de coco et mĂ©langez bien jusqu'Ă  obtenir une sauce homogĂšne. GoĂ»tez et rĂ©-assaisonnez au besoin. Gardez le tout au chaud sur feu trĂšs doux. Quoi, dĂ©jĂ  ?! - Une fois l'ensemble prĂȘt, versez les crevettes et la sauce dans la casserole. Remuez bien, servez dans des bols et dĂ©-gu-stez ! Cette recette n'est pas Ă  la carte en ce moment ! Pour savoir quand vous pourrez la commander Ă  nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement rendez-vous par ici ! Le saviez-vous ? Le satĂ© est un mĂ©lange traditionnel du Sud-Est asiatique prĂ©parĂ© ici par Oranessence avec des cacahuĂštes, des Ă©pices, du piment, du sĂ©same, du combawa, des oignons, de l’huile, du sucre et du sel. Nombre d'assiettes 220 g de crevettes 150 g de nouilles de riz 1 brocoli 20 cl de lait de coco 2 cs de satay en poudre Dans mon placard Sel, poivre Huile d'olive À table ! Mes ustensiles Une grande casserole Une bouilloire en option Une poĂȘle Ma cave Accordez ce plat lĂ©gĂšrement relevĂ© avec un rouge aux notes Ă©picĂ©es, par exemple, un vin de l'AOP Corse SartĂšne souple et gourmand. . 540 771 362 244 718 765 195 13

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