Puis mettre la préparation au four et en fin de cuisson, ajouter les morceaux de beurre. À accompagner de bœuf, de canard ou de cuisses de poulet. Pour une purée simple et savoureuse, comptez cinq ou six pommes de terre, du lait chaud, du beurre, du sel, de la crème et pourquoi pas, selon les goûts, du fromage, comme le Bleu d’Auvergne par exemple.

Recette Pomme de terre Hasselback à la suédoise Une recette aux accents suédois, qui marie les saveurs de la pomme de terre cuite au four avec des touches d'origan, de romarin et de thym frais, et un assortiment de 4 épices. Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Temps de préparation15 min Temps de cuisson50-60 min Niveau de difficultéFacile Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Ingrédients Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre pour cuisson au four 1 filet d’huile d'olive 4 noix de beurre fleur de sel thym, origan,romarin frais de préférence épices paprika, cumin, curcuma, curry, 4 épices… Préparation de la recette Préchauffez le four à 180°C th 6. Lavez les pommes de terre. Taillez des rondelles régulières en veillant à ne pas aller jusqu’au bout pour que la pomme de terre s’ouvre comme un éventail ». Parsemez chaque pomme de terre d’herbes, d’aromates et d’épices en veillant à ce que chaque rondelle de pommes de terre soit garnie. Déposez une noix de beurre sur chaque pomme de terre. Arrosez légèrement d'huile d'olive. Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 50 mn à 1h selon la taille des pommes de terre. Servez bien chaud en accompagnement d’une viande ou d’une volaille, avec une sauce à la crème. Variante garnissez plus généreusement vos pommes de terre Hasselback pour en faire un plat complet ! Le choix est vaste, magret de canard, bacon, lamelles d’oignon, de poires, de pommes, de champignons, fromage râpé, chèvre frais, cancoillotte… Laissez libre court à votre imagination et dégustez simplement avec une salade de jeunes pousses ! Crédits photos UE /CNIPT/ Amélie Roche Temps de préparation total 65 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette simple et économique, en mode " fait-maison ", pour des chips de pomme de terre croustillantes qui régaleront t… Une recette aux touches safranées, à base de pommes de terre mijotées accompagnées d'un po… Une recette incontournable pour tous les marmitons, à base de rondelles de pomme de terre et de courgettes fra&icir…

Préchaufferle four à 180°C. Laver et sécher les pommes de terre grenailles. Les tailler dans la largeur en petites rondelles mais sans les couper tout à fait. Ajouter dans un saladier les pommes de terre, le gros sel, le romarin et l'huile d'olive et

rondelle de pomme de terre au four